Vựa bán Chả cá mè Vinh?

Cách sơ chế nguyên liệu

• Cá mè sau khi mua về bỏ ruột, vây và mang. Sau đó đem gừng và muối chà sát lên thân cá để loại bỏ nhớt và mùi tanh.
• Cá mè làm xong lọc lấy thịt và cho chút thịt mỡ vào và xay nhuyễn. Nhớ là nên cho một ít dầu vào để dễ xay hơn.
• Ướp thịt cá xay với một ít hạt nêm, hành và thìa là băm nhỏ, trộn đều. Dùng thìa phết cho thịt cá có độ kết dính.

Cách chế biến món chả cá mè

Ta dùng tay để lấy một ít thịt cá vo thành các viên tròn, rồi ấn dẹt. Lưu ý là nên dùng dầu ăn thoa lên tay để thịt không bị dính vào.

Cho vào chảo dầu đun nóng, sau đó cho cá đã làm ở bước 1 vào chiên vàng. Chiến đến khi cá vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu bên dưới.

Cho cá đã chiên ra đĩa và kèm theo một bát nước mắm me là bạn đã có thể thưởng thức ngay rồi.

Mua chả cá mẹ vinh tại cửa hàng khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng ngon lành và giá cả hợp lý

Chúng tôi có quy trình bảo quản thực phẩm đúng tiêu chuẩn

Chúng tôi cam kết cung cấp thực phẩm đến tay khách hàng, với nguồn gốc, xuất xứ hải sản rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm

Chả cá mè làm món gì ngon?

Chúng toi xin giới thiệu hai món ăn được yêu thích hơn cả từ chả cá:

Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá món ăn nức tiếng với sợi bánh canh mềm, chả cá dai dai hoà quyện cùng nước dùng ngọt thanh được nêm nếm vừa miệng.

Bạn ăn kèm món này với rau sống, vắt thêm một miếng chanh là có thể thưởng thức món ngon một cách tròn vị.

Bún chả cá

Bún chả cá là món nước được mọi người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Nước dùng bún chả thanh mát, đậm vị cá, vừa ăn, chả cá thơm lừng, dai giòn sừn sựt, chấm với nước mắm mặn ăn vô cùng thích thú.

Món ăn này có thể dùng kèm với bắp cải, giá và rau thơm như húng quế, diếp cá. Bún chả cá chắc chắn sẽ khiến bạn xuýt xoa, muốn ăn mãi không thôi.