Hình ảnh Cá khô Astrakhan?

0
122

Giá bán :

Hình ảnh Cá khô Astrakhan?

Cá Astrakhan là cá gì?

Giá bán Cá khô Astrakhan: 580.000 đ/kg

Xuất xú: Hàng xách tay từ ng

Cá Astrakhan là cá gì?

Cá Astrakhan sống ở vùng nước ngọt của dòng sông Volga. Cá bơi theo từng đàn lớn. Đầu cá nhỏ, thân cá sáng bóng, thịt cá có màu hồng.

Cá Astrakhan là cá gì? Đơn giản chỉ là cá Astrakhan muối rồi đem phơi khô. Nhưng lại là món nhậu nổi tiếng của người Nga

Thịt cá Astrakhan đặc biệt có rất nhiều dầu, khi đem phơi khô, thịt cá dai và ngọt. Khi đã thưởng thức qua dù chỉ một lần thì bạn sẽ bị nghiện ngay lập tức

Vào thế kỷ thứ 16, tại một ngôi làng ở gần bờ sông Volga của thành phố Astrakhan Oblast bây giờ. Nhiệt độ ở đây rất khắc nhiệt, mùa đông kéo dài, nhiệt độ toàn dưới âm 15 độ.

Khi bắt được những mẻ cá lớn, để dự trữ qua mùa đông, người dân bắt đầu đào những cá hố ở chỗ nhiều tuyết sâu 1 – 2m. Sau đó họ cho hết cá và đổ muối lên, lấp tuyết ủ trong 3 tháng, sau đó đem chia đều cho dân làng, họ đem phơi khô cá và dùng dần

Không chỉ nổi tiếng với món salad mà nước Nga còn có món cá khô Astrakhan triệu người mê. Cá khô Astrakhan cũng giống như quả sầu riêng vậy. Khi chưa ăn thì bạn sẽ cảm thấy không ngon nhưng khi đã thưởng thức qua dù chỉ một lần thì bạn sẽ bị nghiện ngay lập tức. Đây là một món ăn đặc biệt nên cách thưởng thức của nó cũng vô cùng đặc biệt

Cách bảo quản cá Astrakhan khô

Cách làm cá muối kiểu Nga này là cá chỉ được ướp muối rồi phơi khô. Sau đó tách ra là ăn được chứ không cần qua công đoạn nấu nướng.

Để bảo quản, mỗi con cá bọc 1 lớp giấy báo, sẽ giúp cá ngon và giữ được dầu. Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh – từ 2 độ đến 10 độ

Hình ảnh Cá khô Astrakhan? Mua Cá muối Nga, Cá khô Astrakhan Nga – Giá cá khô Astrakhan bao nhiêu 1kg? Trãi nghiệm tại HCM?

Chúng tôi có quy trình bảo quản hải sản đông lạnh đúng tiêu chuẩn

Chúng tôi cam kết cung cấp hải sản tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc, xuất xứ hải sản rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm

Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ

Nhanh chóng và vô cùng tiện lợi
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!

Ăn cá khô Astrakhan như thế nào?

Đây là một món nhậu điển hình của nước Nga. Có dịp du lịch đến Nga thì bạn sẽ không ngạc nhiên khi người dân ở đây thưởng thức ăn món này cùng với bia thay vì các đặc sản khác.

Đầu tiên để có những con cá khô Astrakhan ngon nhất chúng ta cần lựa chọn loại cá đừng nhỏ quá. Những con cá khô Astrakhan có trứng thì sẽ càng ngon hơn.

Dùng dao cắt một đường trên lưng cá để loại bỏ phần vây lưng. Lúc này sử dụng tay bóc da cá ra, phần da cá khá dai nên rất dễ bóc thành mảng lớn.

Tiếp đến chúng ta bẻ tách phần đầu cá, sau đó dùng 2 tay xé mạnh để chia đôi phần vây đuôi cá ra. Lúc này con cá khô Nga đặc sản đã được chia làm 2 và dễ dàng tách từng thớ thịt của cá ra. Phần thịt cá chúng ta có thể thưởng thức ngay cùng với nước chấm.

Một con cá khô Astrakhan ngon khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được độ tươi, có một chút hơi tanh nhưng sẽ biến mất ngay khi chúng ta nhai kỹ. Đặc biệt thịt cá khá dai, càng nhai lâu thì càng ngọt. Phần da cá, xương cá, đầu cá sẽ có độ giòn, thơm ngon.

Chúng tôi cam kết cung cấp các loại hải sản nhập ngoại có chất lượng đầu vào được kiểm soát nghiêm ngặt với các tiêu chuẩn chất lượng. Đảm bảo ATVSTP, giấy tờ kiểm định rõ ràng

Chúng tôi sẽ có bài viết sau:

Astrakhan fish, Cá Alaska

Cá hun khói Nga, Cá Astrakhan Hà Nội

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here